lumyovit

Decocción

Para partes duras que la infusión no penetra: raíces, cortezas, semillas grandes y frutos leñosos. Se hierven a fuego suave.

Dificultad: FácilHervor 10-15 min · reposo 5-10 minTambién: cocimiento

Antes de empezar

  • Las raíces con mucílago (malvavisco) NO se hierven: se maceran en frío.
  • Las raíces con aceite esencial (valeriana, angélica) admiten hervor corto o infusión larga tapada para no perderlo.

Para qué sirve

  • raíces
  • rizomas
  • cortezas
  • semillas duras
  • frutos secos leñosos

Qué necesitas

  • Cazo con tapa (mejor no de aluminio)
  • Colador

Cantidades

  • 1-2 g de planta seca troceada por 150-200 ml de agua fría

Paso a paso

  1. 1Trocea o machaca la parte dura: cuanta más superficie, mejor extracción.
  2. 2Ponla en agua FRÍA y lleva a ebullición.
  3. 3Baja el fuego y mantén un hervor suave, tapado, 10-15 minutos (cortezas muy duras, hasta 20).
  4. 4Apaga, deja reposar 5-10 minutos tapado.
  5. 5Cuela apretando la planta.

Conservación

En nevera, tapada, hasta 48 horas.

Errores habituales

  • Empezar con agua hirviendo (sella la superficie).
  • Hervir a borbotones destapado.

Plantas y alimentos que van bien con este método

Enlaza a la ficha para ver evidencia, precauciones y parte que se usa.

  • Achicoriaraíz

    Raíz tostada como sucedáneo de café.

  • Angélicaraíz

    Raíz; evitar el sol intenso después.

  • Bardanaraíz

    Raíz.

  • Canelacorteza

    Rama en decocción corta con otras especias.

  • Cola de caballopartes aéreas estériles

    Hervor 15-20 min: la sílice necesita cocción.

  • Cúrcumarizoma

    Rizoma fresco en leche o agua ("leche dorada").

  • Diente de leónraíz y hoja

    Raíz en decocción; hoja en infusión.

  • Hamamelishoja y corteza
  • Harpagofitoraíz secundaria (tubérculo)

    Raíz secundaria troceada, hervor suave y reposo largo. Muy amargo.

  • Jengibrerizoma

    Rizoma fresco en rodajas, hervor suave 10 min.

  • Mirtilo (arándano azul)fruto (fresco o seco)

    Fruto seco para la diarrea leve.

  • Primavera (prímula)raíz y flor

    Raíz en decocción corta.

  • Rabillos de cerezapedúnculos del fruto
  • Regalizraíz

    Raíz en decocción corta. Recordar: no a diario, no más de 4 semanas, no con hipertensión.

  • Sauce (corteza)corteza

    Corteza, 15 min. Mismas precauciones que la aspirina.

  • Tormentilarizoma

    Rizoma; muy astringente.

  • Valerianaraíz

    Raíz en decocción corta tapada o infusión larga (15 min). El olor es normal.

También posible: Cardo mariano, Escaramujo (rosal silvestre), Genciana, Rusco.

Fuentes