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HongoEvidencia limitada

Maitake

Grifola frondosa (Dicks.) Gray · cuerpo fructífero y extracto (fracción D)

También: grifola, gallina de los bosques, seta bailarina, hen of the woods

Seta comestible en racimos que crece al pie de robles: sabrosa y nutritiva; su "fracción D" se vende para el cáncer y la glucosa con estudios preliminares y ningún ensayo de resultados clínicos.

Lumyovit te muestra las opciones y lo que se sabe de ellas; no te dice qué tomar. Decidir es cosa tuya y de tu médico o nutricionista: consúltalo antes de tomar nada.

Qué es

Poliporo comestible de Japón, China y Norteamérica, cultivado hoy en todo el mundo. Rico en betaglucanos (1,3/1,6), potasio, B-vitaminas y vitamina D2 con luz. La fracción D y la MD-fraction son extractos patentados de betaglucanos.

Qué aporta

  • Fibra, potasio, B3, B2, cobre, ergotioneína
  • Vitamina D2 si se expone a UV
  • Betaglucanos con actividad inmunomoduladora en laboratorio

Qué dice la evidencia

Evidencia limitada · Indicios; estudios pequeños o de baja calidad.

Un estudio de fase I/II del MSKCC en 34 mujeres con cáncer de mama encontró que el extracto modulaba marcadores inmunes en ambas direcciones (a dosis altas, algunos bajaban), sin datos de eficacia. En glucosa, animales y un estudio japonés muy pequeño. Como alimento, sin problemas conocidos.

Dónde está

Alimentos y presentaciones habituales.

  • Maitake fresco o seco
  • Extracto de fracción D (gotas, cápsulas)

Precauciones

Interacciones con medicamentos, situaciones en las que no se usa y avisos por situación personal.

Interacciones

  • Antidiabéticos e insulina (posible hipoglucemia con extractos)
  • Anticoagulantes (extractos)
  • Inmunosupresores

Contraindicaciones

  • Extractos: enfermedad autoinmune, embarazo y lactancia (sin datos)
  • Hipoglucemias frecuentes

Si estás en una de estas situaciones

Banderas rojas

Cuándo dejar de decidir por tu cuenta y hablar con un profesional.

  • Cáncer: nunca en lugar del tratamiento
  • Diabetes tratada con extractos concentrados

¿Dudas sobre tu caso? Habla con un nutricionista.

Relacionado

Qué lo aporta de verdad, con qué trabaja, con qué choca y qué se vende para lo mismo.

Lo aporta de verdad

Fuentes naturales con cantidad orientativa.

  • PotasioSólida

    Como todas las setas, aporta potasio con muy poco sodio.

    ~200 mg/100 g.

  • Vitamina DSólida

    El maitake silvestre o expuesto al sol es de las setas con más vitamina D2 natural.

    hasta 28 µg/100 g en maitake crudo expuesto a luz.

Fuentes

Documentos oficiales de los que sale esta ficha. Los libros divulgativos y los fabricantes no cuentan como fuente.

Actualizado el 9 de septiembre de 2026. Información para decidir con tu profesional; no es una prescripción.