Espirulina
Arthrospira platensis / A. maxima · biomasa seca
También: spirulina, alga espirulina
Cianobacteria comestible muy rica en proteína, hierro y pigmentos; su famosa "B12" es en gran parte una forma inactiva que no cuenta.
Lumyovit te muestra las opciones y lo que se sabe de ellas; no te dice qué tomar. Decidir es cosa tuya y de tu médico o nutricionista: consúltalo antes de tomar nada.
Qué es
Microorganismo fotosintético (no es un alga verdadera) cultivado en balsas. Un 55-70 % de proteína en seco, con hierro no hemo, betacaroteno y ficocianina.
Qué aporta
- Proteína completa de origen no animal
- Aporte de hierro (no hemo)
- Betacaroteno y antioxidantes (ficocianina)
Qué dice la evidencia
Evidencia limitada · Indicios; estudios pequeños o de baja calidad.
Como alimento denso en nutrientes es real, aunque las cantidades que se toman (unos gramos) aportan menos de lo que sugiere el porcentaje. Los efectos sobre colesterol o rendimiento tienen ensayos pequeños. Crucial: contiene sobre todo pseudovitamina B12, inactiva en humanos; no sirve para cubrir la B12 en dietas veganas y puede falsear analíticas.
Natural frente a sintético
Producto natural cuya calidad depende del cultivo: exigir análisis de microcistinas (toxinas de otras cianobacterias) y metales pesados.
Dónde está
Alimentos y presentaciones habituales.
- Polvo, copos o comprimidos
Precauciones
Interacciones con medicamentos, situaciones en las que no se usa y avisos por situación personal.
Interacciones
- Inmunosupresores (estimula el sistema inmunitario)
- Anticoagulantes (contiene vitamina K)
Contraindicaciones
- Fenilcetonuria (rica en fenilalanina)
- Enfermedades autoinmunes activas (precaución)
Si estás en una de estas situaciones
- PrecauciónTengo una enfermedad autoinmune o tomo inmunosupresores
Estimula el sistema inmunitario en modelos experimentales.
- PrecauciónMe van a hacer un análisis
Su pseudovitamina B12 puede dar niveles de B12 falsamente normales.
Banderas rojas
Cuándo dejar de decidir por tu cuenta y hablar con un profesional.
- Dieta vegana que confía en ella para la B12 → no vale
- Enfermedad autoinmune
- Fenilcetonuria
- Embarazo (solo producto con control de toxinas)
¿Dudas sobre tu caso? Habla con un nutricionista.
Relacionado
Qué lo aporta de verdad, con qué trabaja, con qué choca y qué se vende para lo mismo.
Lo aporta de verdad
Fuentes naturales con cantidad orientativa.
- HierroSólida
Rica en hierro no hemo; su absorción es variable y mejora con vitamina C.
~28 mg de hierro por 100 g en seco; una dosis habitual (3-5 g) aporta ~1-1,5 mg.
- Vitamina ASólida
Aporta betacaroteno (provitamina A), sin riesgo de toxicidad por vitamina A preformada.
Contenido alto de betacaroteno en seco; modesto en la dosis diaria habitual.
Aporta riboflavina en cantidad apreciable para su peso, aunque las dosis habituales son pequeñas.
~3,7 mg de riboflavina por 100 g en seco; 5 g aportan ~0,2 mg.
Cuidado al combinar
Interfieren entre sí o con un límite.
- Vitamina B12Sólida
La "B12" de la espirulina es mayoritariamente pseudovitamina B12, inactiva en humanos. No cubre las necesidades y puede falsear analíticas. En dietas veganas, la B12 debe venir de suplemento o alimentos enriquecidos.
Hacerlo en casa
Parte que se usa: biomasa seca.
- Polvo de planta (y cápsulas caseras)habitual
Ya viene en polvo; mezclar en batidos.
Fuentes
Documentos oficiales de los que sale esta ficha. Los libros divulgativos y los fabricantes no cuentan como fuente.
Actualizado el 9 de septiembre de 2026. Información para decidir con tu profesional; no es una prescripción.