Chitosán
También: quitosano
Fibra derivada de las cáscaras de crustáceos, con alegación EFSA para el colesterol; como "atrapagrasas" adelgazante, el efecto es mínimo.
Lumyovit te muestra las opciones y lo que se sabe de ellas; no te dice qué tomar. Decidir es cosa tuya y de tu médico o nutricionista: consúltalo antes de tomar nada.
Qué es
Polisacárido obtenido de la quitina de gambas y cangrejos, que se une a parte de la grasa de la comida en el intestino.
Qué hace en el cuerpo
- Alegación autorizada (EFSA): contribuye a mantener niveles normales de colesterol en sangre (3 g/día)
Qué dice la evidencia
Evidencia limitada · Indicios; estudios pequeños o de baja calidad.
La revisión Cochrane concluye que el efecto sobre el peso es pequeño y de dudosa relevancia clínica (menos de medio kilo frente a placebo en los estudios mejores). La grasa que "atrapa" es una fracción mínima de la ingerida.
Dónde está
Alimentos y presentaciones habituales.
- Cápsulas
Precauciones
Interacciones con medicamentos, situaciones en las que no se usa y avisos por situación personal.
Interacciones
- Reduce la absorción de vitaminas liposolubles (A, D, E, K) y de algunos fármacos tomados a la vez
- Anticoagulantes (por la menor absorción de vitamina K)
Contraindicaciones
- Alergia al marisco
- Embarazo y lactancia (falta de datos)
Si estás en una de estas situaciones
- EvitarEstoy embarazada
Reduce la absorción de vitaminas liposolubles (A, D, E, K) que el embarazo necesita; sin datos.
- EvitarEs para un niño
Sin utilidad ni datos; alergia a crustáceos.
- PrecauciónTomo anticoagulantes o antiagregantes
Al secuestrar grasa reduce la absorción de vitamina K: puede aumentar el INR con warfarina.
Banderas rojas
Cuándo dejar de decidir por tu cuenta y hablar con un profesional.
- Alergia al marisco
- Tratamiento anticoagulante
- Esperar que sustituya a la dieta
¿Dudas sobre tu caso? Habla con un nutricionista.
Relacionado
Qué lo aporta de verdad, con qué trabaja, con qué choca y qué se vende para lo mismo.
Cuidado al combinar
Interfieren entre sí o con un límite.
- Omega-3 (EPA y DHA)Moderada
Puede reducir la absorción de los omega-3 tomados a la vez: separar las tomas.
- Vitamina DSólida
Al unirse a las grasas reduce la absorción de las vitaminas liposolubles (A, D, E, K) tomadas con la misma comida.
- Vitamina KSólida
Menor absorción de vitamina K: relevante con anticoagulantes antivitamina K.
Fuentes
Documentos oficiales de los que sale esta ficha. Los libros divulgativos y los fabricantes no cuentan como fuente.
- EFSA — Registro UE de declaraciones de salud
- Cochrane — Chitosan for overweight or obesity
- MSKCC About Herbs — Chitosan
Actualizado el 9 de septiembre de 2026. Información para decidir con tu profesional; no es una prescripción.